Desde Open References, se precisa incorporar Jefe/a de cocina para importante restaurante gastronómico ubicado en Barcelona.

Lo que pedimos de ti:

- Experiencia min 4 años en vacante similar

- Formación relacionada

- Capacidad de liderazgo, asertivo y empático

- Perfil organizado, metódico, dinámico

- Capacidad elevada de trabajo en equipo, habilidades de comunicación y creatividad

- Actitud positiva y buen manejo del estrés

- Limpieza y organización en la cocina

- Con capacidad para priorizar las tareas importantes y urgentes de cada día.

- Muy atento a los detalles. Con iniciativa.

Tus tareas:

- Organizar la preparación de la comida

- Aportar ideas para la mejora de la carta y oferta gastronómica del restaurante (Elaborar menús, propuesta de platos, escandallos)

- Supervisar, gestionar y capacitar al personal de cocina

- Monitorear la calidad de los alimentos

- Control de los costes de aprovisionamiento, inventarios, pedidos,

- Mantener la limpieza y seguridad de la cocina

Qué ofrecemos:

- Vacante estable

- Turno intensivo de mañana y/o tarde

- Oportunidad de desarrollo y crecimiento en proyecto consolidado