Experiencia en cocina: Buscamos una persona con experiencia  en elaboración de brunch y de menú de mediodía.

Experiencia en liderazgo: Que haya liderado una cocina con capacidad de coordinación y motivando al personal para alcanzar estándares de calidad y eficiencia.

Conocimientos culinarios:Valoramos experiencia en el dominio de diferentes técnicas culinarias y la capacidad de producir diferentes elaboraciones a la vez.

Creatividad: Valoramos la capacidad de crear nuevos platos y adaptar el menú según temporada.

Gestión de inventarios y costos: Debe ser capaz de realizar una gestión eficiente del inventario, controlar los costos y mantener en óptimo rendimiento la cocina.

Adaptabilidad: El servicio que ofrecemos tiene alta demanda y fluctuaciones. Buscamos a alguien que pueda mantener la calma y trabajar eficientemente, incluso en momentos de mayor actividad. 

Habilidades de comunicación: La comunicación efectiva con el equipo y la colaboración con el personal de servicio son fundamentales para lograr un funcionamiento fluido.

Responsabilidades:

-Apertura de cocina.

-Preparación de desayunos y menú de mediodía.

-Supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina.

-Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos a proveedores según las necesidades.

-Actualización de fichas técnicas y escandallos.

Ofrecemos:

-Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en el sector de la comida healthy

-Contrato indefinido de 40hs por semana

-Salario progresivo en función al cumplimiento de objetivos

-Buen ambiente de trabajo

INCORPORACIÓN: 25 DE AGOSTO DE 2023